Don Melchor 2007 Cabernet Sauvignon

R$1.480,00

Uvas: 96% Cabernet Sauvignon – 4% Cabernet Franc
Vinhedo de origem: Puente Alto
Solo: Aluvial
Clima: Mediterrâneo semi-árido
Guarda: 15 meses em barricas de carvalho francês
Cor: Vermelho rubi
Aroma: Complexo e elegante, muito expressivo e marcado por frutas vermelhas, com suaves notas de chocolate e tabaco.
Boca: Apresenta um grande equilíbrio e taninos maduros e amigáveis. Um vinho com grande profundidade, estrutura e persistência.
Álcool: 14.5%

PONTUAÇÃO:
Wine Spectator: 93 pts.
Robert Parker: 94 pts.

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REF: 104670Categoria:

Descrição

Uvas: 98% Cabernet Sauvignon – 2% Cabernet Franc
Vinhedo de origem: Puente Alto
Solo: Aluvial
Clima: Mediterrâneo semi-árido
Guarda: 15 meses em barricas de carvalho francês
Cor: Vermelho rubi
Aroma: Complexo e elegante, muito expressivo e marcado por frutas vermelhas, com suaves notas de chocolate e tabaco.
Boca: Apresenta um grande equilíbrio e taninos maduros e amigáveis. Um vinho com grande profundidade, estrutura e persistência.
Álcool: 14.5%

DICA DE HARMONIZAÇÃO:

Carnes vermelhas, especialmente de cordeiro e de caça selvagem preparadas de várias maneiras: assados, cozidos em molhos preparados com vinho tinto, cogumelos e alecrim, tomate, entre outros. Várias terrinas e patês, especialmente pato com trufas. Queijo de vaca ou ovelha; queijos secos e maduros ou queijos cremosos

Informação adicional

Peso2000 g
Castas de Uvas

Cabernet Sauvignon

Nacionalidade

Chile

Tipo

Vinho Tinto