Don Melchor 1988 Cabernet Sauvignon 750ml

R$2.680,00

VARIEDADE: 100% Cabernet Sauvignon.

VINHEDO DE ORIGEM: Vinhedo Don Melchor, D.O. Puente Alto, Vale do Alto Maipo
TIPO DE COLHEITA: Seleção manual.
SOLO: Aluvial.
CLIMA: Mediterrâneo semiárido.
GUARDA: 12 meses em barris de carvalho francês (60% novos e 40% de segundo uso).
COLOR: Vermelho alaranjado
AROMA: Notas de frutas vermelhas, café, chocolate, defumado e especiarias.
BOCA: Na boca, o ataque é suave, seguido por taninos firmes que dão vida e um toque nervoso ao vinho, terminando com um final longo e agradável.
Álcool:13,5%
pH:3,55
Acidez total:3,68 g/L

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REF: 606099Categoria:

Descrição

A temporada foi influenciada pelo fenômeno climático da corrente de El Niño, cujas condições de frio e chuvas abundantes foram próprias do clima deste ano. Com 779 milímetros de precipitação, o dobro de um ano normal, e uma média de temperaturas máximas ligeiramente inferior, a colheita atrasou até meados de abril, para obter um bom grau de amadurecimento das uvas.

RECONHECIMENTOS:
91 Pts
WINE SPECTATOR

Top 100 Nº 74
16/20 Pts
JANCIS ROBINSON

91 Pts
WINE & SPIRITS

Informação adicional

Peso2000 g
Castas de Uvas

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Nacionalidade

Chile

Tamanho Garrafa

750ml

Tipo

Vinho Tinto