Don Giovanni Merlot

R$69,00

Variedades: Merlot – 100%
Vinhedos: Pinto Bandeira – Bento Gonçalves – Serra Gaúcha
Altitude: 710m
Latitude: 29°08’53’’ Sul
Vinhedo: Características
Idade 4 – 10 anos
Orientação: Norte-Sul
Sistema de Condução : Lira e Espaldeira
Densidade : 3400 pés/ha.
Produção: 8.000 kg/ha.
Porta-Enxerto : 1103P
Solo: Argilo-Rochoso com profundidade de 80-120cm.
Processo: Colheita Manual e acomodação em caixas de 18kg.
Seleção manual.
Desengace.
Fermentação e maceração pelicular em pequenos tanques de aço inoxidável durante 12-15 dias, a 25-30ºC.
Fermentação Maloláctica Natural.
Características Principais do Produto: Álcool : 12,8%
Acidez Total: 6,21g/L
pH : 3,55
Açúcar: 2,95g/L
Apresentação: Notas de Degustação
Garrafas de 750 mL
Bom aspecto visual, cor vermelho com reflexos rubi.
Aromas finos de frutas frescas como morango e framboesa, notas amadeiradas elegantes como baunilha e chocolate Na boca é bem equilibrado, tem boa expressão e volume, possui taninos delicados e agradável retrogosto.
Temperatura de Serviço: 16º-18°C

REF: 604626Categoria:

Descrição

Variedades: Merlot – 100%
Vinhedos: Pinto Bandeira – Bento Gonçalves – Serra Gaúcha
Altitude: 710m
Latitude: 29°08’53’’ Sul
Vinhedo: Características
Idade 4 – 10 anos
Orientação: Norte-Sul
Sistema de Condução : Lira e Espaldeira
Densidade : 3400 pés/ha.
Produção: 8.000 kg/ha.
Porta-Enxerto : 1103P
Solo: Argilo-Rochoso com profundidade de 80-120cm.
Processo: Colheita Manual e acomodação em caixas de 18kg.
Seleção manual.
Desengace.
Fermentação e maceração pelicular em pequenos tanques de aço inoxidável durante 12-15 dias, a 25-30ºC.
Fermentação Maloláctica Natural.
Características Principais do Produto: Álcool : 12,8%
Acidez Total: 6,21g/L
pH : 3,55
Açúcar: 2,95g/L
Apresentação: Notas de Degustação
Garrafas de 750 mL
Bom aspecto visual, cor vermelho com reflexos rubi.
Aromas finos de frutas frescas como morango e framboesa, notas amadeiradas elegantes como baunilha e chocolate Na boca é bem equilibrado, tem boa expressão e volume, possui taninos delicados e agradável retrogosto.
Temperatura de Serviço: 16º-18°C

Informação adicional

Peso2000 g
Castas de Uvas

Merlot

Nacionalidade

Brasil

Tipo

Vinho Tinto