Don Giovanni Cabernet Sauvignon 750 ml

R$69,00

Variedades: Cabernet Sauvignon – 100%
Vinhedos: Indicação de Procedência Pinto Bandeira – Bento Gonçalves – Serra Gaúcha
Altitude: 710m
Latitude: 29°08’53’’ Sul
Vinhedo: Características
Idade 4 – 10 anos
Orientação: Norte-Sul
Sistema de Condução : Lira e Espaldeira
Densidade : 3400 pés/ha.
Produção: 8.000 kg/ha.
Porta-Enxerto : 1103P
Solo: Argilo-Rochoso com profundidade de 80-120cm.
Processo: Colheita Manual e acomodação em caixas de 18kg.
Fermentação e maceração pelicular em pequenos tanques de aço inoxidável durante 12-15 dias, a 25-30ºC.
Fermentação Maloláctica Natural.
Maturação em barricas de carvalho.
Características Principais do Produto:
Álcool : 12,5%
Acidez Total: 6,36g/L
pH : 3,38
Açúcar: 1,75g/L
Apresentação: Notas de Degustação
Garrafas de 750 mL
De coloração rubi intenso, é profundo, límpido e brilhante. De aromas finos, persistentes e muito complexos, lembrando frutas vermelhas, compota, especiarias como cravo e canela e pimenta preta, além de notas silvestres, como as de bosque e cogumelos. O ataque inicial é agradável, os taninos são intensos, conferindo um volume de boca consistente, apresentando grande longevidade.
Temperatura de Serviço:
16º-18°C

REF: 604049 Categoria

Descrição

Variedades: Cabernet Sauvignon – 100%
Vinhedos: Indicação de Procedência Pinto Bandeira – Bento Gonçalves – Serra Gaúcha
Altitude: 710m
Latitude: 29°08’53’’ Sul
Vinhedo: Características
Idade 4 – 10 anos
Orientação: Norte-Sul
Sistema de Condução : Lira e Espaldeira
Densidade : 3400 pés/ha.
Produção: 8.000 kg/ha.
Porta-Enxerto : 1103P
Solo: Argilo-Rochoso com profundidade de 80-120cm.
Processo: Colheita Manual e acomodação em caixas de 18kg.
Fermentação e maceração pelicular em pequenos tanques de aço inoxidável durante 12-15 dias, a 25-30ºC.
Fermentação Maloláctica Natural.
Maturação em barricas de carvalho.
Características Principais do Produto:
Álcool : 12,5%
Acidez Total: 6,36g/L
pH : 3,38
Açúcar: 1,75g/L
Apresentação: Notas de Degustação
Garrafas de 750 mL
De coloração rubi intenso, é profundo, límpido e brilhante. De aromas finos, persistentes e muito complexos, lembrando frutas vermelhas, compota, especiarias como cravo e canela e pimenta preta, além de notas silvestres, como as de bosque e cogumelos. O ataque inicial é agradável, os taninos são intensos, conferindo um volume de boca consistente, apresentando grande longevidade.
Temperatura de Serviço:
16º-18°C

Informação adicional

Peso 1250 g
Castas de Uvas

Cabernet Sauvignon

Nacionalidade

Brasil

Tamanho Garrafa

750ml

Tipo

Vinho Tinto