Quinta da Alorna Sauvignon Blanc 2016 750ml

R$98,00

PaísPortugal

RegiãoTejo

Clima Mediterrâneo

Classificação DOC do Tejo

Produção 20.000 garrafas

Enóloga Martta Reis Simões

Engarrafamento 2017

Teor Alcoólico13%

Acidez Total 6 g/L

PH 3.40

Castas: Sauvignon Blanc

Cor Amarela esverdeada

Vinificação: Após apertado controlo de maturação, as uvas são vindimadas manualmente, Depois de prensagem suave imediata, o msto é clarificado e inicia-se a fermentação a 16ºC. Uma pequena percentagem do lote (10%) é fermentada em barricas de carvalho americano novas. Antes do engarrafamento o vinho é loteado, estabilizado e filtrado

Aroma: Exubertante, fusão harmoniosa de notas tropicais de ananás, toranja e goiaba com notas herbáceas de espargos e erva cortada

Prova: Sabor estruturado, revelando um toque distinto de complexidade e uma boa mineralidade que combina com a fruta tropical madura

Final de boca:Longo, persistente e saboroso

Gastronomia: Marisco (bivalves), Saladas de Verão, Como aperitivo

Descrição

PaísPortugal

RegiãoTejo

Clima Mediterrâneo

Classificação DOC do Tejo

Produção 20.000 garrafas

Enóloga Martta Reis Simões

Engarrafamento 2017

Teor Alcoólico13%

Acidez Total 6 g/L

PH 3.40

Castas: Sauvignon Blanc

Cor Amarela esverdeada

Vinificação: Após apertado controlo de maturação, as uvas são vindimadas manualmente, Depois de prensagem suave imediata, o msto é clarificado e inicia-se a fermentação a 16ºC. Uma pequena percentagem do lote (10%) é fermentada em barricas de carvalho americano novas. Antes do engarrafamento o vinho é loteado, estabilizado e filtrado

Aroma: Exubertante, fusão harmoniosa de notas tropicais de ananás, toranja e goiaba com notas herbáceas de espargos e erva cortada

Prova: Sabor estruturado, revelando um toque distinto de complexidade e uma boa mineralidade que combina com a fruta tropical madura

Final de boca:Longo, persistente e saboroso

Gastronomia: Marisco (bivalves), Saladas de Verão, Como aperitivo

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