Chablis Domaine de Perdrycourt 2016

R$238,00

VINHO

Fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável sob controle de temperatura para manter o máximo de frutas por 1 a 2 semanas. Fermentação malolática em dezembro, envelhecendo em borras para engarrafamento do primeiro lote em fevereiro / março.

DEGUSTAÇÃO

Com a sua cor amarela dourada, um nariz bem desenvolvido, com aromas de casca de laranja e lima. Um belo frescor e concentração de grapefruit com uma mineralidade elegante. Um bom comprimento na boca.

Harmonização

Como aperitivo ou em frutos do mar e peixes, carnes brancas.

Temperatura de operação: 10-12 ° C.

 

REF: 606367 Categoria

Descrição

Vinhedos

A área de Chablis cobre 5.000 ha, dos quais apenas 3.160 espalhados por 19 comunas, acolhem a vinha. Este coloniza as pequenas encostas na periferia das denominações Chablis 1 e Grand Crus.

Nossas videiras estão localizadas em Beines, no vale do “Vau de Longue”, com uma exposição ocidental.

LOCAL

Marly encostas de Kimmeridgian.

VINHO

Fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável sob controle de temperatura para manter o máximo de frutas por 1 a 2 semanas. Fermentação malolática em dezembro, envelhecendo em borras para engarrafamento do primeiro lote em fevereiro / março.

DEGUSTAÇÃO

Com a sua cor amarela dourada, um nariz bem desenvolvido, com aromas de casca de laranja e lima. Um belo frescor e concentração de grapefruit com uma mineralidade elegante. Um bom comprimento na boca.

Harmonização

Como aperitivo ou em frutos do mar e peixes, carnes brancas.

Temperatura de operação: 10-12 ° C.

Informação adicional

Peso 2000 g
Nacionalidade

Espanha

Tamanho Garrafa

750ml

Tipo

Vinho Tinto