Viñas del Vero Gewürztraminer Colección

R$115,00

Tipo: branco semi-seco.
Uva(s): Gewürztraminer; colheita manual.
Vinificação: em tanques de aço inoxidável; sutil prensagem das bagas, maceração em frio (8°C)
durante 7 horas, em seguida apenas o “mosto flor” segue para a fermentação alcoólica.
Amadurecimento: breve e em tanques de aço inoxidável.
Graduação alcoólica: 13,0%
Acidez: 5,35 g/l. (pH 3,24)
Açúcar Residual: 11,5 g/l.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:
Cor: amarelo claro com reflexos esverdeados e dourados.
Aroma: intenso, puro e típico Gewürz, com notas de rosas, lichia, tangerina, melão e especiarias.
Sabor: super frutado e refrescante, com boa densidade e maciez. Final de boca persistente e
muito saboroso.
SUGESTÃO DE HARMONIZAÇÃO:
Delicioso como aperitivo, também combina à perfeição com os pratos saborosos e picantes à
base de vegetais, peixes e frutos do mar da cozinha thai, indiana e nordestina; peixes
defumados; foie gras; torta de cebola; queijos de massa mole…
Servir a 08-10°C.

Apenas 1 em estoque

REF: 604531Categoria:

Descrição

Tipo: branco semi-seco.
Uva(s): Gewürztraminer; colheita manual.
Vinificação: em tanques de aço inoxidável; sutil prensagem das bagas, maceração em frio (8°C)
durante 7 horas, em seguida apenas o “mosto flor” segue para a fermentação alcoólica.
Amadurecimento: breve e em tanques de aço inoxidável.
Graduação alcoólica: 13,0%
Acidez: 5,35 g/l. (pH 3,24)
Açúcar Residual: 11,5 g/l.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:
Cor: amarelo claro com reflexos esverdeados e dourados.
Aroma: intenso, puro e típico Gewürz, com notas de rosas, lichia, tangerina, melão e especiarias.
Sabor: super frutado e refrescante, com boa densidade e maciez. Final de boca persistente e
muito saboroso.
SUGESTÃO DE HARMONIZAÇÃO:
Delicioso como aperitivo, também combina à perfeição com os pratos saborosos e picantes à
base de vegetais, peixes e frutos do mar da cozinha thai, indiana e nordestina; peixes
defumados; foie gras; torta de cebola; queijos de massa mole…
Servir a 08-10°C.

Informação adicional

Peso2000 g
Nacionalidade

Espanha

Tipo

Vinho Branco