Haras de Pirque Reserva Chardonnay

R$110,00

VARIEDADES 100% Chardonnay VINIFICAÇÃO Vinhedos próprios situados no Vale do Maipo com uvas colhidas manualmente entre a primeira e a segunda semana de março. A uvas são prensadas com os cachos antes de seguir para a fermentação. 30% do vinho é fermentado barrils de carvalho de primeiro, segundo e terceiro uso. Após o envelhecimento de 6 meses o vinho é filtrado e engarrafado. AMADURECIMENTO 30% do vinho fermenta em um mix de barricas de carvalho francês novas, de 19 e 20 usos, seguido por amadurecimento de seis meses nas mesmas barricas. NOTAS DE PROVA Amareb paha com reflexos dourados. No nariz destacam-se principalmente notas de frutas citricas frescas. Na boca se mostra como um típico Chardonnay, com notas de abacaxi e frutas tropicais. Écheioe fresco, com final mineral epersistente. HARMONIZAÇÃO Boa companhia para peixes bem elaborados com molhos e massas de molho branco, além de aves e carnes brancas de porco e até mesmo vitela. TEOR ALCOÓLICO 13.5% l SERVIRA TEMPERATURA DE 120C I VOLUME 750ml

REF: 606065Categoria:

Descrição

VARIEDADES: 100% Chardonnay
VINIFICAÇÃO: Vinhedos próprios situados no Vale do Maipo com uvas colhidas manualmente entre a primeira e a segunda semana de março. A uvas são prensadas com os cachos antes de seguir para a fermentação. 30% do vinho
é fermentado barrils de carvalho de primeiro, segundo e terceiro uso. Após o envelhecimento de 6 meses o
vinho é filtrado e engarrafado.
AMADURECIMENTO: 30% do vinho fermenta em um MIX de barricas de carvalho francês novas, de 19 e 20 usos, seguido por amadurecimento de seis meses nas mesmas barricas.
NOTAS DE PROVA: Amareb paha com reflexos dourados. No nariz destacam-se principalmente notas de frutas cítricas frescas. Na boca se mostra como um típico Chardonnay, com notas de abacaxi e frutas tropicais. É cheioe fresco, com final mineral e persistente.
HARMONIZAÇÃO: Boa companhia para peixes bem elaborados com molhos e massas de molho branco, além de aves e carnes brancas de porco e até mesmo vitela.
TEOR ALCOÓLICO: 13.5%
l SERVIRA TEMPERATURA DE 120C I VOLUME 750ml

Informação adicional

Peso2000 g
Castas de Uvas

Chardonnay

Nacionalidade

Chile

Tipo

Vinho Branco